Mad og måltider

I idrætten er mad tæt forbundet med energi og præstation. Børn og unge kommer ofte til træning efter en lang skoledag, hvorfor det er særligt vigtigt, at de får spist deres madpakker. Undersøgelsen Folkeskoleelevers frokostvaner fra 2025 viser, at dette ikke er tilfældet for alle elever. Særligt ældre elever og piger springer frokosten over, fx fordi de er utilpasse ved at spise foran andre eller med deres krop.

Når børn og unge kommer til træning uden nok energi, påvirker det ikke kun deres præstation, men også deres humør og koncentration. Derfor er det vigtigt at sætte fokus på, hvorfor maden er vigtig.

Mange børn debuterer på sociale medier, før de er fyldt 10 år, og stort set alle børn er aktive, inden de fylder 13 år. På sociale medier florerer mange ”sandheder” og ”gode råd” om mad, diæter og slankekure – og det er ikke altid fra mennesker med en relevant faglig uddannelse eller baggrund. Derfor er disse råd ofte båret af afsenderens egne erfaringer og synsninger. Børn og unge kan dermed opleve et stort pres udefra – både på sociale medier, derhjemme og i idrætsmiljøer – hvor de påvirkes af, hvordan der tales om ”sundhed”. Det kan skabe et unuanceret billede af, hvad der er sundt og usundt og dermed ”rigtigt” og ”forkert”.

Det kan gøre det svært for børn og unge at forstå deres behov for mad og skabe et naturligt forhold til mad som benzin. Der er nemlig ikke noget mad, der i sig selv er usundt. Det handler i stedet om mængder og kontekst, fx hvad du ellers spiser, og hvor aktiv du er. Tilsvarende er der ikke nogen madvarer, der er så sunde, at de ikke kan blive usunde. Vi har brug for en varieret kost, også fedt og kulhydrater (Svane & Elsøe, 2016). I en sund og varieret kost anses madvarer ikke som forbudte. Grøntsager er gode, men vi kan ikke leve udelukkende af dem, og derfor skal der også være plads til det søde.

I idrætsmiljøet ser børn og unge op til både trænere og ældre udøvere. De henter inspiration og spejler sig i dem, også når det handler om mad. Det betyder, at trænere spiller en vigtig rolle for, hvordan børn og unge forstår næring, præstation og kroppen som helhed. Når voksne taler neutralt om mad og viser, at mad giver energi og glæde, bliver det lettere for børn at navigere i alle de råd og idealer, de møder.

Børn og unge lytter til, hvordan de voksne taler om mad, energi og præstation. Små kommentarer kan gøre en stor forskel for, om de oplever mad som noget, der kan være ”rigtigt” og ”forkert”. Som træner kan du være med til at skabe et sprog og et miljø, hvor mad forbindes med næring og benzin til kroppen.